盘炕技艺（桓仁盘炕技艺）

盘炕技艺（桓仁盘炕技艺），沿袭年代久远。桓仁县境内现存早期的火炕遗址在北甸子乡北甸子村盛家街的王义沟，年代为西汉初期。沿江河山林而居的东北人，从古至今有居炕之俗，也世世代代口传心授了盘炕技艺。

盘炕时，有三个主要结构，即锅灶、炕体和烟囱，与烟气的走向密切关联。锅灶部分分为方灶、母子灶、兄弟灶，上安铁锅，下烧柴火。炕体部分贴墙而建，东北满族人的居室格局一般环室为炕。烟囱部分是通过墙壁延伸通到外面，高出屋檐数尺，通过孔道与炕相连。盘炕师傅凭借多年的经验，口传心授将盘炕技艺传承至今。